Bolo Alasca

Bolo Alasca

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 8 h

10 doses

Ingredients

Gelado de ginja

água
230 g
glucose
25 g
açúcar
210 g
ginjas congeladas
500 g
sumo de laranja (½ unid. aprox.)
10 g

Bolo de chocolate

açúcar
250 g
manteiga
250 g
ovos
4
chocolate p/ culinária partido em pedaços
200 g
cointreau
50 g
farinha tipo 55
200 g

Merengue

água
100 g
açúcar
300 g
glucose
25 g
claras de ovo
4
sal
1 pitada de
sumo de limão
2 - 4 gotas de
cremor tártaro
½ c. chá de

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 dose

Protein 8 g

Calories 3130 kJ / 748 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 112 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

150 receitas - As melhores de 2015 151 Recipes
Portugal

Natal com momentos de partilha 85 Recipes
Portugal

You might also like...

Gelado de laranja em base de arroz tufado

11 h

Bolo cassata

40 min

Bolo gelado

8 h 30 min

Bolo mojito

45 min

Bolo xadrez

1 h 40 min

Angel cake de avelã

40 min

Daiquiri gelado

7 h 20 min

Bolo de chocolate e framboesa

4 h 20 min

Bolo de chocolate sem farinha

1 h 45 min

Alfajor

1 h 20 min

Bolo de amêndoa com ovos-moles

2 h 20 min

Bolo de ananás

2 h