Ελιές μαριναρισμένες με πορτοκάλι

Name: Ελιές μαριναρισμένες με πορτοκάλι
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 880 γρ.
Ingredients: 1 πορτοκάλι; 280 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; 3 σκελίδες σκόρδο; 4 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο; ½ κ.γλ. πιπέρι τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, σε νιφάδες; 450 - 550 γρ. ελιές κοκτέιλ

5.0 1 rating

Prep. 50 min

Total 10 min

880 γρ.

Ingredients

πορτοκάλι ολόκληρο και λίγη ακόμη φλούδα, για γαρνίρισμα
1
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
280 γρ.
σκελίδες σκόρδο
3
θυμάρι, φρέσκο και λίγο ακόμη για γαρνίρισμα
4 κλωνάρια
πιπέρι τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, σε νιφάδες ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
ελιές κοκτέιλ στραγγισμένες (χωρίς να τις έχετε ξεπλύνει)
450 - 550 γρ.