Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de pistachos pelados
- 60 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
- 40 g de zumo de naranja recién exprimido
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 250 g de granos de espelta (20-25 minutos de cocción), lavada
- 1000 g de agua
- 500 g de edamame (solo las habas de soja, aprox. 250 g)
- 400 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas, salpimentado
- 200 g de tomates cherry, en cuartos
- 1 aguacate en dados de 1 cm
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2384 kJ / 569 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 32.6 g
- Saturated Fat
- 4.8 g
- Fibre
- 12 g
- Sodium
- 638.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate
35 min
Ensalada griega de patata
1h 10min
Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki
30 min
Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos
40 min
Ensalada de tomate con ventresca
45 min
Bulgur con verduras y salsa de champiñones
50 min
Salmón al horno con pesto de brócoli
30 min
Ensalada de cebada con naranja
50 min
Ensalada de rúcula, frutos rojos y queso de cabra con anacardos
15 Min
Berenjenas rellenas de cuscús
50 min
Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes
45 min
Ensalada de hinojo y manzana
20min