Buharda Tavuklu Akdeniz Salatası
TM6 TM5

Buharda Tavuklu Akdeniz Salatası

(No ratings)

Ingredients

Akdeniz Salatası

  • 150 g salatalık, soyulmamış ve uçları kesilmiş
  • 180 g erik domates sap kısmı ayıklanmış, olgun ve sert (yakl. 2 domates)
  • 350 - 400 g göbek marul (yakl. 1 küçük marul), sert kök kısmı çıkarılmış ve besleyicinin geniş kısmına sığması için boylamasına 3-4 parçaya bölünmüş (bk. Öneriler)
    or 350 - 400 g Roman marulu, (yakl. 1 küçük marul), sert kök kısmı çıkarılmış ve besleyicinin geniş kısmına sığması için boylamasına 3-4 parçaya bölünmüş (bk. Öneriler)

Buharda Pişirilmiş Tavuk

  • 600 g tavuk göğsü fileto, derisiz
  • 2 - 3 diş sarımsak
  • 1 ½ yk tütsülenmiş (füme) kırmızı toz biber, tatlı
    or 1 ½ yk toz tatlı kırmızı biber
  • 1 yk kişniş, toz
  • 30 g zeytinyağı
  • 1 yk limon kabuğu, ince rendelenmiş, sadece sarı kısmı
  • 20 g taze sıkılmış limon suyu
  • 1 tk tuz
  • ½ tk karabiber
  • 500 g su

Salata Sosu

  • 40 g sızma zeytinyağı
  • 30 g kırmızı şarap sirkesi
    or 30 g elma sirkesi
  • 2 tk kuru kekik
  • ½ tk toz şeker
  • ¼ - ½ tk tuz
  • ¼ tk biber, toz
  • 70 - 100 g beyaz peynir, sert, parçalanmış
  • 50 g Kalamata zeytini, çekirdeksiz

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
2225 kJ / 532 kcal
Protein
37 g
Carbohydrates
12 g
Fat
38 g
Saturated Fat
10.1 g
Fibre
4.2 g
Sodium
1197 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes