Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g tomate-chucha firme e pequeno que caiba inteiro no bocal da mandolina Bimby® (2 unid. aprox.)
- 140 g cenoura
- 160 g curgete c/ casca, s/ extremidades
-
120
g queijo Gruyère cortado em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
or 120 g queijo flamengo cortado em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby® - 50 g cebola
- 300 g feijão-encarnado, em lata, escorrido
- 150 g água
-
½
c. chá de caldo de legumes caseiro
or ¼ cubo de caldo de legumes - 20 g concentrado de tomate
- 3 pitadas de pimenta-de-caiena em pó
- ¼ - ½ c. chá de sal
- 3 pitadas de pimenta
- 6 tortilhas de milho
- Flocos de malagueta seca q.b. p/ polvilhar (optional)
- ½ ramo de coentros picado
- 100 g crème-fraîche p/ servir
- 1 lima cortada em rodelas ou cunhas, p/ servir
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 1034.4 kJ / 247.2 kcal
- Protein
- 11.8 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 11.6 g
- Saturated Fat
- 5.9 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 483.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Caril de vegetais e grão
1h 5min
Guisado de feijão encarnado com abóbora e ovo escalfado
1ωρ.
Beringelas recheadas com cuscuz de legumes
30 λεπτ.
Massa com molho beringela e tomate
45min
Goulash de lentilhas e cogumelos
45min
Bolonhesa de frutos secos
35min
Fajitas com pasta de peru e cogumelos
25 λεπτ.
Arroz cremoso vegetariano
25 λεπτ.
Buddha bowl com tempeh e molho de amendoim
1ωρ.
Carne Piemontesa em Slow cooking (Bollito)
4 Std. 10 Min
Legumes com arroz vietnamita
40 Min
Penne com curgete e molho de feijão
35min