Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

4.4 5 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h

1340 g

Ingredients

di peperoni rossi privati dei semi e tagliati a pezzetti
1000 g
di zucchero
150 g
di olio extravergine di oliva
50 - 70 g
di peperoncino piccante in polvere
2 g
di sale
10 g
di passata di pomodoro
50 g
foglia di alloro secca
1
spicchi di aglio
3
di aceto di vino bianco
70 g

Nutrition per 30 g

Calories 34.4 kcal / 144 kJ

Protein 0.3 g

Fat 1.6 g

Carbohydrates 4.9 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 0.2 g

Sodium 107.2 mg

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