Dżem truskawkowy (z cukrem żelującym 3:1)

Name: Dżem truskawkowy (z cukrem żelującym 3:1)
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7 słoików
Ingredients: 1200 g truskawek, świeżych; 400 g cukru żelującego 3:1; 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 15 g oleju o neutralnym smaku

4.8 (199 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 25 min

Total time 1h

Serving size 7 słoików

Ingredients

1200 g truskawek, świeżych
or 1200 g truskawek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
400 g cukru żelującego 3:1
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
15 g oleju o neutralnym smaku (np. słonecznikowego lub kokosowego, patrz wskazówka)

Nutrition: per 1 słoik
Calories: 1249.9 kJ / 298.7 kcal
Protein: 1.2 g
Carbohydrates: 69.5 g
Fat: 2.7 g
Saturated Fat: 0.2 g
Fibre: 3.4 g
Sodium: 87.5 mg