Compatible versions
Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa para empanadas
- 210 g de harina de trigo
- 1 cdita de sal
- 65 g de manteca de cerdo
- 95 g de agua
- aceite vegetal, solo para engrasar
Relleno de carne
- 150 g de cebolla
- 4 dientes de ajo, pelados
- 1 cm de jengibre, pelado
- 2 chiles serranos, desvenados
- 500 g de carne molida de res
- 1 cdita de cúrcuma en polvo
- 1 cdita sal
- 60 g de caldo de res, o agua
- 2 cditas garam masala
- 2 cditas de jugo de limón, recién exprimido
- 2 cdas de cilantro fresco, picado
Aderezo fresco de hierbas
- 5 g de hojas de cilantro, frescas
- 5 g de hierbabuena fresca, sólo las hojas
- 1 chile serrano, sin semillas, finamente picado
-
500
g jocoque
or yogur, seco - 1 limón, solo el jugo
- sal, al gusto
Empanadas Indias
- agua, para cerrar las orillas de las empanadas
- 1 huevo, batido, para cerrar las orillas de las empanadas
- aceite vegetal para freír
- Nutrition
- per 16 porciones
- Calories
- 14896 kJ / 3560.2 kcal
- Protein
- 172 g
- Carbohydrates
- 227.4 g
- Fat
- 214.9 g
- Saturated Fat
- 93.6 g
- Fibre
- 21.9 g
- Sodium
- 6762.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Cheesecake algodón japonés
1h 45min
Risotto con calabacita y tocino
35 Min
Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo
45min
Pan brioche de hamburguesa
2h 10min
Caldo de queso (Sonora) TM6 Pelar
35 Min
Pan mediterráneo sin gluten
1h 15 min
Brownies clásicos
1h
Chow Mein
55min
Pizza de Pascua con ensalada de arúgula y mini mozzarella
1h 45min
Arroz huérfano (Nuevo León)
1h
Empanadas de carne
1h 50 min
Salsa chimichurri
5 min