BLACK DIAMOND CLUB III

30 Recipes

México es un país que se define por su gran cultura gastronómica, desde los rincones de Yucatán hasta el norte de Tijuana y en Thermomix® queremos celebrar junto a nuestras joyas del Black Diamond Club la alegría que es cocinar con Thermomix®. El Black Diamond Club es nuestro club más selecto para la fuerza de ventas de Thermomix® México y queremos que conozcas a nuestras joyas Thermomix®, su motivación para ser parte de este club y las peculiaridades que han llevado a cada una de ellas a crear estas recetas que se encuentran plasmadas en este pequeño libro. En Thermomix® México no pudiéramos estar más orgullosos de cada una de nuestras joyas pertenecientes al Black Diamond Club y esperamos que sigan compartiendo con nosotros la alegría de cocinar con Thermomix®. Gracias por seguir demostrándonos que lo imposible no aplica para ustedes, gracias joyas Thermomix®.

Chilaquiles Poblanos con Pollo

Chilaquiles Poblanos con Pollo

35 min

Pollo a la naranja estilo Oriental

Pollo a la naranja estilo Oriental

50 min

Moscow Mule de Frutos Rojos

Moscow Mule de Frutos Rojos

5 min

Carnitas de Marlin

Carnitas de Marlin

40 min

Chow Mein

Chow Mein

55 min

Pastel de Chocolate

Pastel de Chocolate

3h

Filete en Sousvide con Gravy de champiñones y mantequilla de hierbas

Filete en Sousvide con Gravy de champiñones y mantequilla de hierbas

55 min

Carpaccio de res en Sousvide

Carpaccio de res en Sousvide

1h 10 min

Galletas de Amaretti con nuez y chabacano

Galletas de Amaretti con nuez y chabacano

35 min

Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti

Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti

2h 30 min

Esquites de chayote

Esquites de chayote

25 min

Panqué cítrico de nata con glaseado de limón

Panqué cítrico de nata con glaseado de limón

1h 25 min

Salmón en salsa de naranja y frutas deshidratadas

Salmón en salsa de naranja y frutas deshidratadas

1h 25 min

Camarón caramelo

Camarón caramelo

1h

Pizza de manzana, caramelo y streusel de avena

Pizza de manzana, caramelo y streusel de avena

1h

Focaccia con queso de cabra, higos y cebolla caramelizada

Focaccia con queso de cabra, higos y cebolla caramelizada

2h

Tarta de almendras

Tarta de almendras

1h

Frijoles puercos a mi manera

Frijoles puercos a mi manera

25 min

Marlin en escabeche estilo Sinaloa

Marlin en escabeche estilo Sinaloa

20 min

Lonches bañados tipo Gemma

Lonches bañados tipo Gemma

55 min

Panqué con arándanos

Panqué con arándanos

1h

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

25 min

Frijoles de olla en cocción lenta

Frijoles de olla en cocción lenta

5h

Crepas dulces con piñones, pistaches y especias

Crepas dulces con piñones, pistaches y especias

3h 40 min

Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas

Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas

2h

Brownies clásicos

Brownies clásicos

1h

Chile en nogada

Chile en nogada

3h

Delicia para la reina

Delicia para la reina

2h 20 min

Chorizo de champiñones

Chorizo de champiñones

20 min

Salsa azteca

Salsa azteca

30 min