Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
Prep. 35 min
Total 1 h 15 min
4 porce
Ingredients
Vepřový Wellington
-
másla1 polévková lžíce
-
vepřové panenky (cca 500 gramů)500 gramů
-
soli1 čajová lžička
-
černého mletého pepře4 špetky
-
cibule napůl80 gramů
-
másla20 gramů
-
hrášku, zeleného, mraženého rozmraženého200 gramů
-
hladkolisté petržele (cca 1 svazek), pouze listy20 gramů
-
vody20 gramů
-
listového těsta vyváleného (přibližně 25 cm x 40 cm)1 balíček
-
strouhanky2 polévkové lžíce
-
uzené slaniny, na plátky12 plátků
-
vejce rozšlehané1
Přeliv ze šumivého vína
-
smetany ke šlehání, 30-40 % tuku vychlazené150 gramů
-
cibule napůl80 gramů
-
másla10 gramů
-
šumivého vína150 gramů
-
vody150 gramů
-
kukuřičného škrobu1 polévková lžíce
-
masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)1
Nutrition per 1 porci
Calories
905 kcal /
3769 kJ
Protein
43 g
Fat
60 g
Carbohydrates
42 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Vaříme se sektem
7 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
