Zeevruchtenrijst

Zeevruchtenrijst

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

12 porties

Ingredients

venussschelpen, vers, schoongemaakt
500 g
verse kokkels
500 g
zout
5 tl
mosselen, vers, schoongemaakt
800 g
verse koriander
20 g
water plus extra om de rijst te weken en te koken.
1500 g
witte wijn
100 g
rauwe gepelde langoustines (ongeveer 500 g)
6 - 8
garnalen, klein, ongepeld
1000 g
uien gehalveerd
300 g
knoflookteentjes
2
verse peterselie blaadjes alleen
10 g
olijfolie
50 g
gehakte tomaten, uit blik
400 g
chillipeper, vers in dunne plakjes gesneden
1
rode paprika gesneden
300 g
rijst
600 g
gedroogde laurierbladeren
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1910.4 mg

Protein 35.9 g

Calories 1845.2 kJ / 441 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

140 jaar Vorwerk 16 Recipes
Benelux

You might also like...

Driekoningentaart met frangipane

50 min

Gegrilde Steak met Rode Pepersaus

No ratings

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

No ratings

Virgin appel cider old fashioned

No ratings

Duitse brunch

1 h 15 min

Pozole Blanco (Mexicaanse soep)

No ratings

Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst

No ratings

Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam

No ratings

Mojo saus (voor zeevruchten)

10 min

Gruyère gevulde zalmburger met sla

No ratings

Mango mojito

15 min

Minipizza’s

1 h 20 min