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Pá de porco com courato, legumes e molho de sidra

Pá de porco com courato, legumes e molho de sidra
3.5 2 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 20 min
8 doses
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Ingredients

  • pá de porco desossada c/ pele
    1500 - 2000 g
  • sal grosso
    1 c. sopa de
  • Azeite q.b. p/ untar
  • salsa
    10 g
  • água
    640 g
  • caldo de legumes
    1 cubo de
  • batata cortada em pedaços (5-6 cm aprox.)
    800 g
  • mistura de legumes (por exemplo, palitos de cenoura, floretes de couve-flor)
    400 g
  • manteiga
    20 g
  • farinha
    2 c. sopa de
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    2 - 3 pitadas de
  • sidra
    280 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1257.3 mg
Protein 41.4 g
Calories 2786.5 kJ / 666 kcal
Fat 41.7 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 14.9 g
Carbohydrates 29.1 g

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