Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Biszkopt piernikowy
- 180 g mąki pszennej
- 60 g kakao naturalnego, niesłodzonego, przesianego
- 2 łyżeczki korzennej przyprawy do piernika (patrz wskazówka)
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 8 jajek
- 220 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 50 g oleju
Dekoracja
- 100 g cukru plus dodatkowo 5 łyżek
- 50 g wody
- 4 - 6 łyżek żurawiny, świeżej
- 3 - 5 gałązek rozmarynu, świeżego
Frużelina żurawinowa
- 200 g żurawiny, świeżej
- 100 g cukru
- 100 g soku pomarańczowego
- 2 łyżki wody
- 1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Krem
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 400 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 60 g cukru pudru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego
Przełożenie
- 150 g wody
- 150 g soku pomarańczowego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1767.2 kJ / 422.4 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Carbohydrates
- 43.2 g
- Fat
- 26.2 g
- Saturated Fat
- 13.5 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 183.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Polewa czekoladowa do tortu (drip)
10min
Maślany ganache czekoladowy do dekoracji tortów
45 min
Frużelina malinowa
10min
Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango
72 Std.
Mus z białej czekolady do tortów i deserów
1 godz.
Biszkopt kakaowy z olejem
4 Std.
Krem limonkowy do tortów
55 min
Biszkopt szpinakowy
4h 15min
Żelka truskawkowa do tortów
3 Std. 45 Min
Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym
72 Std.
Różowy tort z kremem malinowym
48 Std.
Żelka mango do tortów
3ωρ. 25 λεπτ.