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Crostata al cioccolato e lamponi

Crostata al cioccolato e lamponi
4.3 76 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
12 fette
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Ingredients

Pasta frolla al cacao
  • 120 g di burro a pezzi + q.b.
  • 120 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 25 g di cacao amaro in polvere
  • 200 g di farina tipo 00
Ganache al cioccolato fondente
  • 200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 130 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 72.7 mg
Protein 4.8 g
Calories 1301 kJ / 311 kcal
Fat 19.5 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 11.2 g
Carbohydrates 29.7 g

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Italy

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