Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marynowanie mięsa
- 800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 5 kaszmirskich papryczek chili, suszonych, w całości (patrz wskazówka i wariant)
- 5 strączków kardamonu, w całości
- 5 goździków
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 5 ząbków czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 płaskie łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 45 g białego octu winnego
- 45 g wody
Curry
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oleju
- 250 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych w ćwiartki
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
- liście kolendry, świeże, posiekane, do posypania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1653.9 kJ / 395.3 kcal
- Protein
- 24.2 g
- Carbohydrates
- 8.1 g
- Fat
- 29.4 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 879.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1h 30min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1h 5 min
Gulasz z pulpetami kiełbasianymi; Surówka z kalarepą
30min
Korma z wołowiny
3 godz. 10 min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30min
Kokosowy kurczak po malajsku
10 Std.
Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)
55min
Indyjski ryż z kuminem
25 phút
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40min
Gruzińskie placki z mięsem (kubdari)
1h 50 min
Węgierska zupa grzybowa
45 min