Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
30
γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
or 30 γρ. κρεμμύδι σε κομμάτια - 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
- 40 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 320 γρ. ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)
- 100 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 800 γρ. νερό
- 1 φακελάκι σαφράν
-
1
κ.γλ. αλάτι
or 1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική - 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, τριμμένη
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2046 kJ / 489 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 22 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι
40min
Ριζότο με λεμόνι
30min
Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο
35min
Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου
1 godz. 30 min
Καφές με τη μέθοδο εκχύλισης Pour Over
No ratings
Πασχαλινά cupcakes
1h
Γιουβαρλάκια αβγολέμονο
1 godz. 10 min
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30min
Ριζότο ντομάτας
30min
Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
40min
Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά
25min
Τσουρέκι εκμέκ
2j 30 menit