Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι

Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι

4.8 5 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 μερίδες

Ingredients

ελαιόλαδο
30 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα δυο
1
πατάτες σε κομμάτια
100 γρ.
σελινόριζα σε κομμάτια
500 γρ.
νερό
600 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
150 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτo κουταλάκι
1 κύβο ζωμού λαχανικών
βούτυρο, ανάλατο
60 γρ.
κόκκινη πιπεριά τσίλι σε ροδέλες
1
κουκουνάρι
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
200 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
2 πρέζες
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
¼ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 4 g

Calories 1295 kJ / 309 kcal

Fat 27 g

Fibre 4.4 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Για τον χειμώνα... 10 Recipes
Greece

You might also like...

Παγωτό τσάι λάτε

15 h

Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας

1 h 30 min

Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι

No ratings

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

11 h

Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας

30 min

Σούπα καρότου με κόλιανδρο

30 min

Τσίλι κον κάρνε

40 min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1 h

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30 min

Φάβα παραδοσιακή

50 min

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά

30 min

Μαργαρίτα

10 min