Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 100 g Lauch, in Stücken (2 cm)
- 100 g Petersilienwurzeln, in Stücken (2 cm)
- 300 g Karotten, in Stücken (2 cm)
- 250 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm)
- 50 g Sellerieblätter
- 50 g frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 100 g Tomaten, reif, halbiert
- 50 g Champignons, frisch, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 3 TL Liebstöckel, getrocknet
- ¼ TL Muskatnuss, gemahlen
- 5 schwarze Pfefferkörner
- 4 Wacholderbeeren
- 2 - 3 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1 TL Zucker
- 30 g Olivenöl
- 150 g Salz, grob
- Nutrition
- per 10 g
- Calories
- 27 kJ / 6 kcal
- Protein
- 0.2 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 0.3 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 490 mg
Alternative recipes
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
50min
Klassisches Brotgewürz, grob geschrotet
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Senf, mittelscharf
25p
Zitronensalzpaste
10min
Kräuter-Brotgewürz
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Scharfer Würstelsenf
96 Std. 5 Min
Wildgewürz-Mischung
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Bratenpaste
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe (vegan)
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