Skip to main content Search
Empanadas z topinamburem i serem cheddar

Empanadas z topinamburem i serem cheddar
3.8 12 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
5 porcji
Sign up for free

Ingredients

Ciasto
  • 250 g mąki pszennej
  • 30 g masła
  • 50 g mleka 3,2% tłuszczu
  • 1 jajko
  • 50 g wody
  • 1 łyżeczka soli
Farsz
  • 100 g sera cheddar pokrojonego na kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 70 g cebuli pokrojonej na kawałki
  • 400 g topinamburu obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 50 g masła pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • oliwa z oliwek do posmarowania pierogów
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
Sos
  • 50 g rukoli
  • 100 g oliwy z oliwek
  • 2 szczypty soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 912.1 mg
Protein 13.6 g
Calories 2683.2 kJ / 641.3 kcal
Fat 41.3 g
Fibre 3.1 g
Saturated Fat 15.4 g
Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Pieczone pierożki z kapustą

4.6(280)

2 h 30 min

Krakersy z komosy ryżowej i chia

3.1(21)

35 min

Empanadas z wołowiną

4.8(820)

3 h 40 min

Sycylijskie arancini z mięsem

4.1(94)

3 h 5 min

Ażurowe naleśniki ziołowe ze szparagami i szynką

4.2(10)

1 h

Pulpety wołowe z czerwoną kapustą

3.3(42)

45 min

Ziemniaki księżnej (pommes duchesse)

4.1(164)

1 h

Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak

3.8(23)

2 h 20 min

Pierogi z farszem z surowych ziemniaków i boczku

4.4(97)

1 h 15 min

Placek z ciecierzycy z warzywnym dipem curry

4.0(42)

1 h 20 min

Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym

4.1(41)

1 h 30 min

Carimañolas z mięsem i serem

4.3(114)

3 h 5 min