干蒸牛肉燒賣

干蒸牛肉燒賣

4.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 45 min

6 人份

Ingredients

新鮮荸薺去皮
3 粒
蔥切蔥末
30 克
新鮮香菜取葉子，略切
5 枝
牛絞肉
250 克
豬絞肉
40 克
陳皮 (optional) 泡軟去白瓤，切細碎
½ - 1 片
醬油
1 大匙
水蒸煮用
500 克
糖
1 茶匙
香油
1 茶匙
魚露
½ 茶匙
太白粉
2 茶匙
餛飩皮 (約20張)，剪去四個角成八角型
150 克
冷凍青豆或新鮮青豆，裝飾用
20 - 25 粒
水蒸煮用
500 克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Protein 13.471 g

Calories 761 kJ / 181 kcal

Fat 4.963 g

Fibre 0.927 g

Carbohydrates 20.362 g

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