Αυγά στο φούρνο με πέστο

Name: Αυγά στο φούρνο με πέστο
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 150 γρ. αλεύρι; 150 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 60 γρ. νερό; ¾ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι; 40 γρ. τυρί παρμεζάνα; 15 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο; 40 γρ. φύλλα βασιλικού, φρέσκα; 1 σκελίδα σκόρδο; 70 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο; 6 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα); θαλασσινό αλάτι; μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

6 μερίδες

Ingredients

Σφολιάτα και σάλτσα πέστο

αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
150 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους (1 εκ.), που τους έχετε βάλει στη συνέχεια στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν
150 γρ.
νερό παγωμένο
60 γρ.
θαλασσινό αλάτι
¾ κ.γλ.
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
40 γρ.
κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
15 γρ.
φύλλα βασιλικού, φρέσκα
40 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
70 γρ.

Συναρμολόγηση

αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
6
θαλασσινό αλάτι για το γαρνίρισμα
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το γαρνίρισμα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 13.7 g

Calories 2218 kJ / 534 kcal

Fat 41.5 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Πάσχα με τα παιδιά 11 Recipes
International

You might also like...

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1 h