Napa Kimchi

Napa Kimchi

3.9 25 ratings

Prep. 15 min

Total 15 h

1800 gramů

Ingredients

30 gramů rýže
600 gramů čínského zelí bez košťálu, na kousky (5 cm)
3 čajové lžičky soli
200 gramů mrkve na kousky
150 gramů bílé ředkve na kousky
150 gramů cibule napůl
20 gramů čerstvého zázvoru na tenké plátky (2 mm)
6 stroužků česneku
450 gramů vody plus navíc na zalití zelí
50 gramů hnědého cukru
2 polévkové lžíce rybí omáčky
65 gramů jarní cibulky na kousky (5 cm)
1 - 2 polévkové lžíce chilli vloček (viz Tip)
30 gramů citrónové šťávy

Difficulty

easy

Nutrition per 100 gramů

Sodium 192 mg

Protein 1 g

Calories 152 kJ / 36 kcal

Fat 0 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentace 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Toastový chléb (bez lepku)

14 Std.

Hruškový bezlepkový koláč

40 Min

Veganské čočkové palačinky

3 Std. 40 Min

Rustikální chléb s olivami, fíky a ořechy

2 Std. 20 Min

Coleslaw s Multifunkčním kráječem Thermomix® pro TM6, TM7

10 Min

Celozrnné pita chleby s hummusem a zeleninou pro posílení vaší pleti

1 Std. 45 Min

Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

45 Min

Vegetariánské karbanátky

1 Std. 10 Min

Hříbkové rizoto

35 Min

Špenátový quiche se žampióny

35 Min

Tyrolské knedlíky s čočkou

50 Min

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

30 Min