Mayonez ve Hardallı Yumurtalar
TM6

Mayonez ve Hardallı Yumurtalar

(No ratings)

Ingredients

Ev Yapımı Mayonez

  • 250 g üzüm çekirdeği yağı
    or 250 g ayçiçek yağı
  • 1 yumurta, oda sıcaklığında
  • 1 tk elma sirkesi
    or 1 tk beyaz sirke
  • 1 tk su
  • 1 tk Dijon hardalı
  • ½ tk tuz
  • 2 tutam karabiber, taze toz

Yumurta Haşlama

  • 6 yumurta, büyük boy (63-73 gr), buzdolabından alınmış
  • su, 1 litre çizgisine gelecek kadar

Dolgu

  • 7 g Dijon hardalı
  • 7 g soğan, çok küçük parçalara bölünmüş (0.25 cm)
  • 3 - 5 damla biber sosu, Tabasco cinsi
    or 1 tutam arnavut biberi, toz
  • 1 tutam karabiber, taze toz
  • tuz, damak tadına göre
  • toz tatlı kırmızı biber, süslemek için
  • frenk soğanı, süslemek için, ince dilimlenmiş

Nutrition
per 1 adet
Calories
1009.3 kJ / 241.2 kcal
Protein
4.8 g
Carbohydrates
0.5 g
Fat
24.7 g
Saturated Fat
3.2 g
Fibre
0.1 g
Sodium
157.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes