Risoto de pera com gorgonzola

Risoto de pera com gorgonzola

3.9 12 ratings

Prep. 21 min

Total 30 min

4 porções

Ingredients

queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
alho poró em pedaços
100 g
azeite de oliva extra virgem
30 g
arroz arbóreo
300 g
pera madura, cortada em cubos de 1 cm, aprox. 2 unidades
250 g
vinho branco seco
100 g
água
700 g
caldo de legumes
1 c. sopa de
1 c. chá de sal
pimenta do reino em pó
3 pitadas de
manteiga sem sal gelada, em pedaços
70 g
queijo Gorgonzola em pedaços
180 g
cebolinha em rodelas
5 talos de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 877.4 mg

Protein 24.4 g

Calories 3311.6 kJ / 791.5 kcal

Fat 41.6 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 22.8 g

Carbohydrates 75.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Risotos 12 Recipes
International

Seu Cookidoo® 2025 - Alquimista Verde 10 Recipes
International

You might also like...

Risoto ao limone com abobrinhas no vapor

25p

Polenta cremosa com ragu de cogumelos

1óra

Polenta cremosa ao molho de funghi

35p

Panetone recheado com trufa de chocolate e cerejas

3óra 30p

Torta de maracujá com chocolate

4óra 15p

Cebola caramelizada

40p

Soufflé de queijo

50p

Sorbet rápido de fruta

10p

Risoto de presunto Parma com figo

30p

Risoto de alcachofra com presunto Parma

30p

Mingau de aveia vegano com frutas e canela

15p

Risoto com queijo parmesão

30p