Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g rábano branco c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
-
1
cubo de caldo de carne
or 1 c. chá de caldo de carne caseiro - 1 c. chá de sal
- 1300 g água
- 2 anis estrelados
- 3 paus de canela
- 20 g gengibre fresco cortado em pedaços
- 300 g lombo de vaca cortado em fatias finas (cerca de 1-2 mm)
- 10 g molho de peixe
- 10 g coentros picados grosseiramente
- 10 g cebolo (spring onion) cortado em rodelas finas (1-2 mm)
- 4 pitadas de pimenta preta, moída no momento
- 1 lima, cortada em 4 gomos
- 100 g rebentos de soja
- 1 - 2 malaguetas cortadas em fatias finas (1-2 mm)
- 2 c. chá de molho sweet chilli (optional)
- 4 c. chá de molho de hoisin (optional)
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 866.3 kJ / 207.1 kcal
- Protein
- 22.2 g
- Carbohydrates
- 20.6 g
- Fat
- 6.3 g
- Saturated Fat
- 1.8 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 912.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Ricotta
50min
Risoto de pera com gorgonzola
30min
Risoto de alcachofra com presunto Parma
30min
Polenta cremosa com ragu de cogumelos
1h
Moscow mule
1h
Piña colada
5 min
Iogurte de Castanha de Caju
12 godz. 10 min
Chipa
30min
Torta de manga com coco
30min
Tutu à mineira
35 Min
Técnica Penne
No ratings
Biscoitos de chocolate recheados
No ratings