Hovězí stew na pivu s knedlíky s čedarem a petrželí

No ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 55 min
4 porce

Ingredients

Knedlíky
  • čedaru na kousky
    50 gramů
  • čerstvé petržele jen lístky
    4 snítky
  • hladké mouky
    140 gramů
  • másla
    20 gramů
  • kypřicího prášku do pečiva
    1 čajová lžička
  • soli
    ¼ čajové lžičky
  • mletého černého pepře
    ¼ čajové lžičky
  • mléka
    40 gramů
  • vejce
    1
Restování masa a dokončení
  • hladké mouky
    70 gramů
  • hovězího masa na guláš na kousky
    800 gramů
  • soli
    ¾ čajové lžičky
  • mletého černého pepře
    ¾ čajové lžičky
  • olivového oleje
    2 polévkové lžíce
  • cibule napůl
    150 gramů
  • olivového oleje
    15 gramů
  • hovězí bujón (pro 0,5 l vody) rozdrobený
    1
  • sušený bobkový list
    1
  • čerstvého tymiánu pouze lístky
    4 snítky
  • vody
    500 gramů
  • piva
    500 gramů
  • čerstvých hlaviček žampiónů na čtvrtky
    150 gramů
  • mrkve na kolečka (5 mm)
    100 gramů
  • čerstvá petržel (optional) jen lístky, na ozdobu

Nutrition per 1 porci

Calories 757.8 kcal / 3170.8 kJ
Protein 56.7 g
Fat 31.4 g
Carbohydrates 54.5 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 11.4 g
Sodium 1568.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all