Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

1.7 17 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 55 min

4 porsiyon

Ingredients

Dumpling'ler

Çedar peyniri parçalara bölümüş (2-3 cm)
50 g
maydanoz yaprağı, taze
4 filiz
un
140 g
tereyağı
20 g
kabartma tozu
1 tk
tuz
¼ tk
karabiber
¼ tk
süt
40 g
yumurta
1

Güveç

un
70 g
dana kol küp küp kesilmiş (3.5-4 cm)
800 g
tuz
1 ¾ tk
karabiber
¾ tk
soğan ikiye bölünmüş
150 g
zeytinyağı ekstra 4 yk zeytinyağı
15 g
defne yaprağı, kurutulmuş
1
kekik, taze sadece yaprakları
4 filiz
su
500 g
malt birası
500 g
500 g sebze suyu
kültür mantarı dörde bölünmüş
150 g
havuç orta boy, dilimlenmiş (5 mm)
100 g
maydanoz (optional) sadece yaprakları, süslemek için

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 1516.7 mg

Protein 54.1 g

Calories 3494.1 kJ / 835.1 kcal

Fat 40.1 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 12.4 g

Carbohydrates 53.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ev Yapımına Güveniyoruz 40 Recipes
Türkiye

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recipes
Türkiye

You might also like...

Bol Sebzeli Fırınlanmış Tavuk

1h 45min

Limon, Zencefil ve Ballı Shot

45min

Buharda pişmiş balık filetoları

25min

Tavuklu Sebzeli Patates Salatası

1h 15min

Baklava Cheesecake

3h 30min

Ton Balıklı Makarna Salatası

35min

Baharatlı ve Meyveli Şerbetli Panna Cotta

7h

Çilekli Fesleğenli Dondurma

10min

Pesto Soslu Makarna Salatası

35min

Çikolata ve Kabaklı Kek

1h 25min

Buharda Pişmiş Çipura ve Renkli Biberler

25min

Armutlu ve Elmalı Detoks İçeceği

10min