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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Original Neapolitanische Pizza
Prep. 30 min
Total 9 h
2 Portionen
Ingredients
-
Wasser450 g
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frische Hefe (ca. erbsengross)3 g
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Pizzamehl Type 00 (siehe Tipp) und etwas mehr für die Arbeitfläche360 g
-
Salz8 g
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Zitronensaft30 g
-
geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose200 - 220 g
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Büffel-Mozzarella abgetropft, zerzupft (ca. 2 Kugeln)200 - 250 g
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Olivenöl zum Beträufeln
-
Basilikum, frisch zum Garnieren
Nutrition per 1 Portion
Calories
1025 kcal /
4290 kJ
Protein
45 g
Fat
32 g
Carbohydrates
147 g
Fibre
4.8 g
Saturated Fat
15 g
Sodium
2271 mg
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