Sopa de açafrão e batata com vieiras

Sopa de açafrão e batata com vieiras

4.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 doses

Ingredients

cebolinho cortado em pedaços
20 g
azeite mais q.b. p/ untar
60 g
chalota cortada em quartos
80 g
alho
2 dentes de
chouriço cortado em rodelas
100 g
vinho branco
200 g
caldo de legumes líquido
400 g
filamentos de açafrão
2 pitadas de
pimenta
1 pitada de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos (1 cm aprox.)
300 g
vieiras (250 g aprox.)
12
crème-fraîche
100 g
Mistura de rebentos q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 640.5 mg

Protein 18 g

Calories 1943.1 kJ / 464.4 kcal

Fat 29.9 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 8.6 g

Carbohydrates 22.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirações de 30 minutos 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Arroz branco modo Panela de Arroz

35 min

Salada de arroz crocante com frango, pepino e molho satay

1 h

Creme de inverno de cenoura, aipo e batata

30 min

Esparguete com creme de beringela

40 min

Frango picante com maçã

1 h

Sopa grega de feijão (Fasolada)

30 min

Duas sopas frias: Espargos e ervilhas & beterraba e tomate

30 min

Suco de açaí detox

15 min

Menu: Sopa de cogumelos; Pimentos recheados com arroz e molho de tomate

1 h 5 min

Sopa asiática com frango

1 h 10 min

Sopa de cogumelos porcini e croutons de alho

45 min

Almôndegas mexicanas com feijão preto

1 h