Pollo picante con arroz al curry

4.5 4 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 25 min

6 raciones

Ingredients

1000 g de contramuslo de pollo con piel y hueso
120 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
20 g jengibre fresco pelado, en rodajas finas
1 chile rojo fresco sin pedúnculo ni semillas, en trozos
20 g de aceite de girasol
50 g de pasta de curry amarillo
1 cucharadita de piel de limón rallada
2 hojas de lima kaffir frescas (optional)
600 g de agua
250 g de leche de coco
300 g de arroz basmati
1 lima (optional) en rodajas, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 191.3 mg

Protein 33.1 g

Calories 2877 kJ / 687 kcal

Fat 37.7 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 13.8 g

Carbohydrates 47.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modo Sin tapa 31 Recipes
Spain

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

Uno más 29 Recipes
Spain

You might also like...

Sopa de pasta con champiñones y espárragos verdes con envoltini de pollo relleno

1 godz. 30 min

Pesto rolls al vapor

1 godz. 15 min

Wraps de lentejas sin gluten

2 godz. 40 min

Lomo de cerdo marinado

5 godz. 15 min

Pesto de tomates secos

5 min

Cordero marroquí con cuscús de limón

4 godz.

Arroz con ternera en su punto

45 min

Bizcocho de arándanos con frosting de queso y lemon curd

6 godz.

Crema de café

5 min

Puré de patata (Pelar)

35 min

Alitas al estilo coreano

1 godz. 30 min

Estofado de ternera con cerveza

2 godz.