Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Gulasz wieprzowy z owocami morza
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 porcje
Ingredients
-
200 g karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 2 cm kostkę
-
100 g kostek boczku100 g kiełbasy chorizo pokrojonej w 2 cm plastry
-
200 g białego wina, wytrawnego
-
2 ząbki czosnku w całości, uprzednio zmiażdżone nożem
-
2 liście laurowe, suszone
-
1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
20 g oliwy z oliwek20 g oleju
-
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
-
170 g cebuli pokrojonej w ósemki
-
100 g wody
-
200 g krewetek, surowych, dużych oczyszczonych
-
200 g małży, świeżych, oczyszczonych
-
10 g kolendry, świeżej grubo posiekanej, plus dodatkowa ilość do posypania
-
bagietka do podania
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Sodium
1217.5 mg
Protein
32.6 g
Calories
1747.8 kJ /
417.7 kcal
Fat
20.6 g
Fibre
3.6 g
Saturated Fat
5.4 g
Carbohydrates
14.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Gulasz z cebulą (TM7, TM6)
2h
Spaghetti z anchois, bułką tartą i parmezanem (TM7)
40min
Makaron z krewetkami i porem (TM7)
30min
Mule w sosie winno-porowym
25min
Comber z sarny (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z knedlami, dynią, sosem grzybowym i żurawinowym chutneyem
2h 30min
Truskawkowy chutney z zielonym pieprzem
1h 5min
Dwa chłodniki: szparagowy z groszkiem i buraczano-pomidorowy
3h
Omułki zapiekane z ziołową bułką tartą
1h 15min
Toum (libański sos czosnkowy z białek)
15min
Steki panierowane w pieprzu
20min
Zupa Pho ze spiralizowaną rzodkwią (TM6, TM7)
50min
Kurczak pieczony na butelce z ziemniakami
5h