Skip to main content Search
Μεσογειακή σαλάτα με κοτόπουλο στον ατμό με μπαχαρικά (TM6)

Μεσογειακή σαλάτα με κοτόπουλο στον ατμό με μπαχαρικά (TM6)
No ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 10 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Σαλάτα
  • μαρούλι iceberg χωρίς το σκληρό κοτσάνι, κομμένο σε 3-4 τρίγωνες φέτες (wedges) που να χωρούν στην υποδοχή (βλ. συμβουλή)
    350 - 400 γρ.
  • ντομάτες φοινικωτές ολόκληρες, ώριμες αλλά σφιχτές
    180 γρ.
  • αγγουράκι ξεφλουδισμένο, καθαρισμένο
    150 γρ.
Κοτόπουλο στον ατμό
  • φιλέτα κοτόπουλου, με ή χωρίς πέτσα, με ή χωρίς κόκαλα
    600 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    2 - 3
  • πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
    1 ½ κ.σ.
  • ξηρό κόλιανδρο, αλεσμένο
    1 κ.σ.
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • λεμόνι το ξύσμα του και 20 γρ. από το χυμό του
    1
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • νερό
    500 γρ.
Βινεγκρέτ και συναρμολόγηση
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • ξίδι από κόκκινο κρασί
    30 γρ.
  • ρίγανη, αποξηραμένη
    2 κ.γλ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    ½ κ.γλ.
  • αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ¼ - ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • φέτα θρυμματισμένη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    70 - 100 γρ.
  • ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
    50 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1197 mg
Protein 37 g
Calories 2225 kJ / 532 kcal
Fat 38 g
Fibre 4.2 g
Saturated Fat 10.1 g
Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ελαφριά και εύκολα 6 Recipes
International

You might also like...

Ιταλικό ντιπ τυριού

Ιταλικό ντιπ τυριού

No ratings

Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά

Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά

No ratings

Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι

Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι

5.0(1)

5 h

Σέλα ελαφιού με compote από κρανμπερι, νταμπλινγκ ψωμιού με μανιτάρια, και κόκκινη κολοκύθα

Σέλα ελαφιού με compote από κρανμπερι, νταμπλινγκ ψωμιού με μανιτάρια, και κόκκινη κολοκύθα

No ratings

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

5.0(2)

3 h 10 min

Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

No ratings

Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο

Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο

5.0(2)

1 h 45 min

Τριμμένη καροτοσαλάτα

Τριμμένη καροτοσαλάτα

No ratings

Buddha μπολ με κοτόπουλο

Buddha μπολ με κοτόπουλο

5.0(1)

1 h

Κοκτέιλ "Swimming Pool"

Κοκτέιλ "Swimming Pool"

1.0(1)

10 min

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

No ratings

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

No ratings