Geitenkaas Frittata Sandwiches met Gekarameliseerde Rode Uienchutney

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

4 portie

Ingredients

olijfolie
45 g
rode uien in partjes gesneden
500 g
bruine suiker
200 g
zout
1 ¾ tl
rode wijnazijn
200 g
verse champignons in dunne plakjes gesneden
100 g
jonge spinazie, vers grof gehakt, plus extra voor de garnering
50 gram
eieren
4
melk
30 g
verse bieslook fijngehakt
5 g
paprikapoeder
½ tl
verse geitenkaas verkruimeld
60 gram
water
500 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) om te bakken
2 - 3 el
teentje knoflook in dunne plakjes gesneden
1
stokbrood in 4 stukken gesneden en horizontaal gehalveerd
1
spek, gezouten, gesneden
8
roomkaas
8 eetlepels
tomaat
4 sneetjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 2157.1 mg

Protein 30.5 g

Calories 4611 kJ / 1102.1 kcal

Fat 62.4 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 105.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Pompoen-Appelcake met Havervlokken

Pompoen-Appelcake met Havervlokken

1 h 20 min

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

No ratings

Groentepannenkoekjes

Groentepannenkoekjes

20 min

Zalm met rijst en champignons

Zalm met rijst en champignons

30 min

Rijst met kip en champignons

Rijst met kip en champignons

30 min

Stoofpotje van zeevruchten en varkensvlees

Stoofpotje van zeevruchten en varkensvlees

No ratings

Pruimenjam

Pruimenjam

55 min

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

30 min

Italiaanse brunch

Italiaanse brunch

1 h 30 min

Simit - Turkse sesam bagel

Simit - Turkse sesam bagel

2 h 10 min

Geluksbal-raketspiezen

Geluksbal-raketspiezen

No ratings

Bloemige Focaccia

Bloemige Focaccia

No ratings