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Fettucini aux champignons
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portion
Ingredients
-
de parmesan en cubes85 g
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de persil frais Feuilles et tiges tendres30 g
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de cèpes séchés15 g
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gousse d'ail1
-
champignon shiitaké frais en tranches285 g
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de bouillon de légumes170 g
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de beurre non salé en pièces60 g
-
d'huile d'olive vierge extra divisé45 g
-
sel divisée, plus un supplément pour assaisonner, selon le goût1 c. à thé
-
poivre noir moulu plus un peu d'assaisonnement, selon le goût¼ c. à thé
-
d'eau1275 g
-
pâtes sèches, type fettucine285 g
-
huile parfumée à la truffe blanc, selon le goût30 - 60 g
Nutrition per 1 portion
Calories
691.1 kcal /
2891.5 kJ
Protein
19.2 g
Fat
41.6 g
Carbohydrates
62.5 g
Fibre
4.8 g
Saturated Fat
14 g
Sodium
9350.3 mg
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