Crostata di frutta

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

Stampo

½ cucchiaio di burro per l'ingrassaggio

Impasto

220 g di farina e un po' di più per il piano di lavoro
85 g di burro a cubetti (2 cm)
60 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Ripieno e bagna

50 g di mandorle
750 g di frutta fresca mista (ad es. albicocche, nettarine, ciliegie, fresche o congelate), snocciolate e tagliate a fette
½ stecca di vaniglia
50 g di zucchero
200 g di panna acida
100 g di latte
2 cucchiai di amido di mais (maizena)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.1 g

Calories 3116 kJ / 746 kcal

Fat 43 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Confettura di albicocche

No ratings

Confettura di pesche e banane

50 min

Confettura di more e pere

No ratings

Confettura di mirtilli

45 min

Barrette di frutta a guscio

1 h 40 min

Torta salata alle verdure

1 h

Knöpfli all’aglio orsino

1 h

Insalata di barbabietola con rafano (TM5)

10 min

Biscotti milanesi

3 h

Dolcetti di avena

1 h 40 min

Crostata di marmellata ai frutti di bosco

2 h 35 min

Torta salata con formaggio e porri

1 h 5 min