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Gâteau aux amandes de Majorque
4.8 15 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
12 parts
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Ingredients

  • 150 g de sucre
  • ½ gousse de vanille
  • 290 g d'amandes, entières, décortiquées
  • 1 orange utiliser uniquement le zeste, peler finement le zeste à l'aide d'un couteau économe
  • ¼ de c. à café de cannelle moulue
  • 6 jaunes d'œufs
  • 70 g de jus d'orange
  • 6 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 6.2 g
Calories 755 kJ / 182 kcal
Fat 12 g
Carbohydrates 11 g

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