Cheesecake à la patate douce

4.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 2 h

10 parts

Ingredients

80 - 90 g de sucre en poudre
80 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
4 œufs
20 g de poudre de cacao
½ c. à café de levure chimique
1 - 2 pincées de sel
600 g d'eau
300 g de patate douce en morceaux (2-3 cm)
500 g de ricotta, fraîche
200 g de fromage frais à tartiner
100 g de lait concentré sucré
10 g de maïzena
1 c. à café d'extrait naturel de vanille

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 219.7 mg

Protein 12.9 g

Calories 1693.5 kJ / 404.8 kcal

Fat 23.3 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 13.6 g

Carbohydrates 37.5 g

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