Windbeutel mit Himbeer-Schokoladen-Füllung

Windbeutel mit Himbeer-Schokoladen-Füllung

5.0 2 rating

Prep. 35 min

Total 6 h 10 min

12 Stück

Ingredients

Füllung

weiße Schokolade in kleinen Stücken
150 g
Sahne
250 g
Himbeere
300 g
300 g Himbeere, gefroren
Zucker
30 g

Teig

Butter weich, in Stücken
80 g
Rohzucker
70 g
starkes Mehl
80 g

Brandteig

Wasser
250 g
Butter in Stücken
90 g
Zucker
10 g
Salz
½ TL
starkes Mehl
150 g
Eier
4

Fertigstellung

Mascarpone kühlschrankkalt, in Stücken
250 g
Puderzucker (optional) zum Bestäuben

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Sodium 220 mg

Protein 7 g

Calories 1895 kJ / 453 kcal

Fat 32 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 19 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 Recipes
Benelux

You might also like...

Superhelden-Omelettes

50 min

Apfelmuffins

No ratings

Milchbrot

24 h 20 min

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3 h 30 min

Pizzateig wie in Italien

3 h 30 min

Triple-Kokos-Brownies

4 h

Safran-Baiser-Kuchen

1 h

Mandelzopf

2 h

Fladenbrot - Türkische Pide

1 h 50 min

Petulla (albanische Frühstückspfannkuchen)

1 h

Pizzateig

49 h 30 min

6-Strang-Butterzopf

2 h 35 min