Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

5.0 7 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

Gehaktballetjes

ui gehalveerd
100 g
gemengd gehakt
500 g
ei
1
paneermeel
3 - 5 el
mosterd
1 el

Puree

water
600 g
bloemige aardappelen in stukken gesneden (2-3cm)
1000 g
melk
50 g
boter
30 g
mosterd
1 tl
nootmuskaat
1 snuifje
peper
½ tl
zout
1 snuifje
andijvie fijngesneden
200 g

Saus

kalfsfond
150 g
150 g vleesbouillon
ketjap manis
20 g
boter
30 g
aardappelzetmeel
1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porties

Sodium 639.3 mg

Protein 33.3 g

Calories 2812.6 kJ / 672.2 kcal

Fat 37 g

Fibre 9.6 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 57.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Puree en Stamppot 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1 h 10 min

Pad Thai

45 min

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1 h 10 min

Zomerse pastasalade

30 min

Tostadas met kip

40 min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30 min

Rijst met rundvlees en broccoli

50 min

Enchiladas met rundvlees

30 min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35 min

Kip in Tomaten-Uiensaus

1 h 35 min

Mexicaanse tostadas met gehakt

1 h 10 min

Gehaktballetjes met Groenten

20 min