Costillar de ternera con glaseado de miel y romero

4.0 4 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

8 raciones

Ingredients

Glaseado de miel y romero

10 - 12 ramitas de romero fresco
5 ramitas de tomillo fresco
1 cucharada de mostaza
40 g de mantequilla
140 g de miel

Costillar de ternera

3000 - 3500 g de lomo alto de buey en una pieza (ver sugerencia)
1 cucharada de sal gorda
1 cucharadita de pimienta molida
romero fresco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 344.7 mg

Protein 88.1 g

Calories 2610 kJ / 624 kcal

Fat 23.9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 10.8 g

Carbohydrates 15.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 180 60 Recipes
Spain

You might also like...

Smoothie de frutos rojos con chocolate

5 min

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

3 h 30 min

Dorada al vacío con gambas al ajillo

1 h 30 min

Tortilla caprese en Varoma

30 min

Estofado de ternera con cerveza

2 h

Pierna de cordero al romero con patatas

1 h

Arroz con ternera en su punto

45 min

Solomillos de cerdo con salsa de damascos

8 h 45 min

Xarrete asado

26 h

Wraps con guisantes, feta y cherrys

10 min

Rissotto con Bimi

35 min

Fajitas con pollo, beicon y champiñones

50 min