Compatible versions
Rodaballo al cava con arroz basmati
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 filetes de rodaballo (aprox. 150 g cada uno) salpimentados
Arroz basmati
- 1300 g de agua
- 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
- 30 g de aceite de oliva
- 300 g de arroz basmati
Rodaballo en salsa de cava
- 1 chalota en mitades (aprox. 40 g)
- 20 g de mantequilla
- ½ pastilla de caldo de pescado
- 100 g de agua
- 170 g de cava
- 25 g de nata
- 5 yemas de huevo
- 80 g de mantequilla en trozos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3458 kJ / 826 kcal
- Protein
- 71.2 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 36.8 g
- Saturated Fat
- 15.4 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 1123.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1 Std. 30 Min
Smoothie de remolacha y pomelo
10 Min
Volcán de té verde matcha
1 Std. 20 Min
Pescado blanco dorado con salsa de limón
30 min
Pollo con salsa de jengibre
1 Std. 20 Min
Menú: Sopa de tomate y judías. Tortilla con kale y queso feta
40 min
Tartar de verduras y algas
45 min
Bollitos de hinojo y alcaravea
14 Std.
Ensalada de pasta con sandía y ahumados
10 Min
Ensalada de verduras con queso feta y aceituna negra
15 Min
Ensalada siciliana de langostinos
40 min
Brócoli asado con puerros caramelizados
40 min