Skip to main content Search

Salpicón de res guatemalteco
5.0 3 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 40 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

Cocción Carne
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de sal gruesa
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cucharadita de tomillo fresco solo las hojas
  • 650 g de agua
  • 450 g de carne de res para picar (bolovique, eye of round) en cubos (5 cm)
  • 100 g de tomate maduro en trozos (3 cm)
  • 20 g de cebolla en trozos de (3 cm)
Procedimiento Final
  • 10 g de hierbabuena fresca
  • 50 g de cebolla morada
  • 150 g de rábano limpios en trozos (3 cm)
  • 150 g de tomate maduro en trozos ( 3 cm)
  • ¼ - ½ taza de zumo de limón
  • 1 ½ cucharadita de sal gruesa
  • ¼ cucharadita de pimienta molida

Difficulty

medium

Nutrition per 4 portions

Sodium 6874.6 mg
Protein 105.2 g
Calories 3484 kJ / 868 kcal
Fat 26.8 g
Fibre 11 g
Saturated Fat 11.04 g
Carbohydrates 50.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modo Chef 25 Recipes
International

You might also like...

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

4.8(103)

2 h 20 min

Bombones de morcilla con puré de manzana

4.3(83)

30 min

Albóndigas de pollo con almendras

4.7(29)

40 min

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

4.8(93)

1 h 10 min

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4.4(31)

4 h

Sándwich de pulled pork

4.7(14)

5 h 50 min

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

4.5(66)

50 min

Panes al vapor con pollo teriyaki

4.3(170)

30 min

Paletillas de cordero asadas

4.9(180)

2 h 40 min

Magret de pato con salsa de cerezas

4.7(35)

45 min

Aguja de cerdo con piña y naranja

4.4(47)

2 h

Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

4.6(33)

10 h 30 min

 Show all
Show all