Cruffin met Chocolade en Praliné

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 portie

Ingredients

Bladerdeeg

ijskoud water
120 g
halfvolle melk
120 g
verse gist
15 g
bloem T55
500 g
suiker
50 g
zout
1 tl
boter
300 g
bloem voor bestuiven werkvlak

Banketbakkersroom en praliné

melk
500 g
meel en een beetje voor het werkblad
50 gram
eieren
2
eierdooiers
2
cacaopoeder
30 g
kristalsuiker
185 g
gepelde amandelen
100 g
melkchocolade in stukken van 2 cm
150 g
water
25 g
zout
1 snuifje
hazelnoot olie
10 g

Afwerking

eierdooier losgeklopt
1
boter om in te vetten
hazelnoten gehakt
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 132.2 mg

Protein 23.8 g

Calories 5459.7 kJ / 1304.9 kcal

Fat 88.9 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 39.8 g

Carbohydrates 112.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crumbs of love 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Pre-workout Chocolate Chip Cookie Dough

Pas d’évaluation

Mocktail met Blauwe Thee en Passievrucht

Pas d’évaluation

Glutenvrije, Vegan Linzen Wraps

Pas d’évaluation

Vegan Gehaktballetjes (Vleesloze Rauwe Gehaktballetjes)

Pas d’évaluation

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

Pas d’évaluation

Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt

Pas d’évaluation

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Pas d’évaluation

Sinaasappel en kaneel rolls taart

Pas d’évaluation

Pulled barbecue jackfruit

25min

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

Pas d’évaluation

Pistache Moelleux

30min

Balletjes van dadels en noten

20min