Zoete Aardappel Brood

5.0 3 rating

Prep. 20 min

Total 5 h 25 min

1 stuk

Ingredients

water
820 g
zoete aardappel in blokjes
400 g
honing
1 el
zuurdesem gedroogd
1 zakje
verse gist verkruimeld
10 g
bloem T 65, en een beetje om te bestuiven
500 g
speltbloem
150 g
zout
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Sodium 8074.1 mg

Protein 87 g

Calories 12038.3 kJ / 2877.2 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 45.3 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 610.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Speltbrood

Speltbrood

No ratings

Volcano Steak Burgers

Volcano Steak Burgers

No ratings

Crème brûlée op Portugese wijze

Crème brûlée op Portugese wijze

No ratings

Geode cake

Geode cake

No ratings

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

25 min

Franse brunch

Franse brunch

No ratings

Flammekuchen

Flammekuchen

No ratings

Koken van parelspeltgraan

Koken van parelspeltgraan

No ratings

Nasi Goreng

Nasi Goreng

40 min

Meal Prep - Wortelen | Hartig wortelbrood, pindakaas smoothie, rauwe notentruffels

Meal Prep - Wortelen | Hartig wortelbrood, pindakaas smoothie, rauwe notentruffels

2 h

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

50 min

Pistache Crème Brûlée

Pistache Crème Brûlée

3 h 20 min