Pan calabaza

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Prep. 40 min

Total 2 h 30 min

6 pieza

Ingredients

600 g de agua tibia
400 g de calabaza de Castilla en trozos de 2-3 cm, sin pulpa
10 g de levadura seca
250 g harina de trigo (y algo más para espolvorear)
15 g de azúcar
50 g de leche
50 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, en trozos
15 g de sal
2 cda aceite de oliva extra virgen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 11.4 g

Calories 1799 kJ / 430 kcal

Fat 11.4 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 75.2 g

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