Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

5.0 5 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

boerenkool
100 g
bloemige aardappelen in stukjes (3 cm)
800 g
melk
250 g
boter in stukken
100 g
mosterd en een beetje meer om te serveren indien nodig
1 volle theelepel
zout
1 ½ - 2 tl
nootmuskaat, gemalen
½ tl
peper, gemalen
½ tl
varkensworst, gerookte
400 g
peper
1 snuifje
zout
1 snuifje
mosterd ter afwerking

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1920 mg

Protein 20 g

Calories 2918 kJ / 698 kcal

Fat 51 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Puree en Stamppot 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 min

Nasi Goreng

40 min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25 min

Veganistische rollades met knoedels en rode kool

No ratings

Zoete Aardappel Bloemtaart

1 h 10 min

Taco's met Groenten en Kidneybonen

30 min

Citroen-kokos bliss balletjes

40 min

Mediterraans Rozemarijnbrood

1 h 55 min

Salade van Kool en Wortel met Feta

15 min

Express Aardbeien Dessert

5 min

Dadel curry dip

5 min