Siopao Asado (Herzhafte Germknödel)

5.0 6 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

10 Stücke

Ingredients

Teig

Milch
270 g
Zucker
25 g
Trockengerm
10 g
30 g frische Germ
Weizenmehl (siehe Tipp)
470 g
Backpulver
1 TL
Salz
½ TL
Pflanzenöl plus mehr zum Einfetten
25 g

Füllung

Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen
2
Pflanzenöl
20 g
Schweinefleisch, sehnenfrei in Würfeln (ca. 3-4 cm)
400 g
Sojasauce, hell
45 g
45 g Sojasauce
Austernsauce
30 g
Hoisin-Sauce (optional)
15 g
Zucker
60 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 TL
Wasser plus 3 EL für Stärke-Mischung
800 g
Maisstärke
1 EL
Essig
1 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 439 mg

Protein 14 g

Calories 1602 kJ / 383 kcal

Fat 15 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aromen der Philippinen 5 Recipes
Austria

Deckel auf, Genuss rein 60 Recipes
Austria

You might also like...

Marinade für Huhn nach jamaikanischer Art (Jerk Chicken)

10 min

Steak Burgers

1 h 10 min

Croissant-Burger mit Leber, Käsesauce & Petersilie

26 h 30 min

Chili-Öl nach Szechuan-Art

1 h 25 min

Pomegranate Spritz

10 min

Spicy Pineapple Smash

10 min

Passion Mojito

10 min

Adobong Manok (Hühner-Adobo)

50 min

Kotelett-Burger mit Gorgonzola und Marsala-Birnen

2 h 30 min

Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips

24 h

Bier-Rindfleisch-Eintopf

3 h 45 min

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

14 h 30 min