Filetes de peixe a vapor com molho cremoso de alho-francês

Filetes de peixe a vapor com molho cremoso de alho-francês

4.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 doses

Ingredients

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos (1 cm aprox.)
500 g
água quente
500 g
filetes de peixe s/ pele cortados em pedaços (6 cm - ver dica)
4
Azeite q.b. p/ untar
chalotas
2
manteiga
50 g
alho-francês apenas a parte branca, cortado em fatias finas (5 mm aprox.)
300 g
vinho branco
50 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
pimenta preta mais q.b. p/ temperar
¼ c. chá de
amido de milho (ver dica)
1 c. chá de
natas
200 g
salsa só as folhas picadas
2 pés de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 427.7 mg

Protein 37.9 g

Calories 2481 kJ / 593 kcal

Fat 31.8 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 18.9 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Do Mar - Peixe 5 Recipes
Portugal

You might also like...

Ovas à portuguesa

1 h 30 min

Linguine com delícias do mar e agrião

25 min

Conchas com azeitonas e pão ralado com anchovas

45 min

Sargos ao vapor com legumes e manteiga de ervas

35 min

Gratinado italiano de carne picada e couve-flor

1 h

Creme de beterraba com laranja

40 min

Ovos com tomate e queijo

40 min

Creme de chuchu e feijão-verde e lasanha de abóbora e cogumelos

1 h 30 min

Salsichas frescas com alho-francês e limão

25 min

Sopa e tofu com legumes

45 min

Salada de polvo e batata

No ratings

Caril de lulas com abóbora

30 min