Kruche ciasteczka z trzema nadzieniami (Maamoul)

5.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 2 h

45 sztuk

Ingredients

150 g cukru

Ciasto

250 g masła pokrojonego na kawałki
380 g mąki tortowej
120 g semoliny, drobnej

120 g mąki krupczatki
40 g wody różanej

40 g wody z kwiatów pomarańczy

Nadzienie daktylowe

80 g daktyli, suszonych, bez pestek
½ łyżeczki wody różanej

½ łyżeczki wody z kwiatów pomarańczy
20 g masła miękkiego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego

Nadzienie pistacjowe

80 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
20 g miodu
1 łyżka wody różanej

1 łyżka wody z kwiatów pomarańczy

Nadzienie orzechowe

80 g orzechów włoskich, łuskanych
20 g miodu
½ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 łyżka wody różanej

1 łyżka wody z kwiatów pomarańczy

Formowanie i pieczenie

cukier puder do oprószenia

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 1.1 mg

Protein 1.7 g

Calories 526 kJ / 125.7 kcal

Fat 6.9 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 14.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kuchnia arabska 24 Recipes
Poland

You might also like...

Kokosowe półkule z truskawką i bezą

12 h

Greckie pączki (Loukoumades)

1 h 30 min

Podwójnie pistacjowe makaroniki

3 h

Choinki z kruchych ciastek

45 min

Ptysiowa piramida z kremem pomarańczowym (Croquembouche)

14 h

Torcik lodowy Gemma z jagodami i mascarpone

31 h

Czekoladowe ciastka z nadzieniem waniliowym

1 h 40 min

Dżem truskawkowy z czarnym bzem

35 min

Chleb drwala

24 h 30 min

Rogaliki orzechowe

2 h

Plecione bułki z makiem

14 h 30 min

Chleb pszenny na zakwasie

15 h