Canutillos con brandada

4.8 6 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

16 unidades

Ingredients

Brandada

2 hojas de gelatina
150 g de aceite de oliva
3 dientes de ajo laminados
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
350 g de bacalao al punto de sal sin piel ni espinas, en trozos
75 g de nata (35% de grasa)

Canutillos de hojaldre

250 g de masa de hojaldre 1 lámina (aprox. 40x25 cm)
1 cucharada de mantequilla
1 huevo batido

Montaje

crema de balsámico para servir
12 - 15 tallos de cebollino fresco picados

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Sodium 71.8 mg

Protein 5.5 g

Calories 796 kJ / 190 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 6.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 182 52 Recipes
Spain

You might also like...

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40 min

Crêpes de morcilla y pera

1 h 10 min

Gambones al vapor con salsa picante

15 min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1 h

Tosta de setas al vino de Madeira

30 min

Miniquiches de beicon y champiñones

30 min

Batatas Hasselback

1 h 15 min

Pudin de trucha

2 h 40 min

Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana

40 min

Ensalada de arroz, setas y bonito

30 min

Ensalada de judías blancas con aliño de pipirrana

15 min

Cogollos con salmón y vinagreta de almendras

20 min

Show all

Show all